Tous nos plats proviennent de recettes latino-américaines avec une forte influence colombienne. Plusieurs de nos plats contiennent de la coriandre, précisez-nous si vous n’en souhaitez pas.
En attente de vos plats, vous pourrez vous régaler avec nos entrées.
Pour commencer vôtre voyage vers nôtre culture
Assortiment de chicharroncitos, yuca frita, mini arepas, guacamole, hogao.
Préparé à la minute, piquant ou pas, chips de banane plantain
(supplément de chips +3 €).
Poitrine de porc grillée, mini guacamole.
Frites de manioc, mini guacamole.
Mini galettes de maïs, hogao, fromage.
Galettes banane plantain frits, hogao, fromage.
Avec ají.
Trois chaussons de farine de maïs frits farcis au bœuf, pomme de terre, épices.
Avec ajíde maní.
Cinq petits chaussons de farine de maïs frits farcis aux cacahuètes, pomme de terre, épices.
Une galette de maïs farcie avec votre choix de recette.
Trois galettes de banane plantain avec votre choix de recette.
Bol de riz avec votre choix de recette.
Porc effiloché cuisiné à feu doux pendant huit heures avec de l’orange, rocou, cannelle et d’autres épices, pico de gallo, oignons rouges marinés, avocat, coriandre.
Bœuf effiloché, haricots rouges, banane plantain mûre, avocat, fromage, coriandre.
Bœuf effiloché, avocat, fromage, coriandre.
Poulet effiloché avocat, mayonnaise de la maison, oignons rouges, coriandre.
Poulet effiloché, haricots rouges, banane plantain mûre, pico de gallo, coriandre.
Lentilles, banane plantain mûre, chicharroncitos, avocat, coriandre (possible de faire végétarien).
Œuf frit, fromage, hogao.
Haricots rouges , banane plantain mûre, fromage, avocat, coriandre.
Avocats, fromage, banane plantain mûre, coriandre.
Génoise imbibée dans une sauce de trois laits et café, chantilly, cacao.
20 minutes de préparation
Moelleux au chocolat avec un cœur fondant à l’arequipe
10 minutes de préparation
Mini chaussons farcis à la
pâte de goyave.
jusqu'à 7 ans
Mardi, Jeudi et Vendredi
(Espresso / allongé / américano)
Vert
Vert Lulo
Blanc Pitaya
Chai Vanille
Noir Mangu
Apérol, tequila, jus d’orange, eau pétillante
Tequila, Pasoa, jus de mangue, citron, Jalapenos
Rhum, menthe, citron, panela, Ginger ale.
Rhum, jus d’ananas, crème de noix de coco, panela.
Cachaça, citron, panela.
Bière, sauce anglaise, citron, tabasco
Pisco, blanc d’œuf, citron.
Jus d’ananas, crème de noix de coco, panela.
Menthe, citron, panela, Ginger Ale.
Jus de citron, creme de noix de coco, panela.